Monday, 19 November 2018

DO-RAE-MON

Tadi jumpa kwn mak dari jepun... umur same ...born in 1970.. tapi kwn mak ni nampak muda always... 😀


 photo IMG20181119171319.jpg

Mak n abahjek pegi... sooo.... kite enjoy.... 😉

 photo PhotoGrid_1542641039931.jpg

Cenderahati dari kwn mak...
mak bagi RM as exchange.... 💸

 photo PhotoGrid_1542640916290.jpg



Wednesday, 14 November 2018

Ooishi.....

Wlu akak xpandai pki chopstick cam farhan...but mak pasan akak suke makanan keturunan yg pki chopstick....cina,korea....jepun
Selalu kite tapaujek sushi ...sbb penat jln carik brg mak...so kite dine in.....

 photo IMG20181113132724.jpg

Bile mkn set ni teringat mase mula2 keja dulu dgn japanese...bile boss dr jepun dtg...akan mkn this kind of food...my boss impressed becos mak cekap pki chopstick....(derang xtau mak anak cina...😀)

Ade sekali tuu kena stay kat Kl almost 2weeks sbb ade prob nak kena settle...
Stay kat NIKKO HOTEL...(now xder...same goes to our branch...)sbb NIKKO HOTEL pun under JAL subsidiri....
Mase tu hq belum located kat situ...kat ampang....so pepagi ade yg dtg amik....n mlm ade yg anto...breafast mak akan choose japanese menu plus ala2 arab...

 photo PhotoGrid_1542211147798.jpg

Mase tu mane ade hp cam sekrg...no ws or fb....klu x...mmg dah ctc gang2 yg ade kat kl....so my life for 2 weeks....opis n hotel....blkg hotel ngk menara petronas....dpn city square...

Teringat plak hp yg berat jenama motorola....klu baling kat orang bole masuk icu....😂😂😂...harganye....bole beli 10 hp skrg...
Klu kena bwk balik sbb ade urusan...gebeh bahu letak dlm handbag.....😂....kenangan.....

Today jln kat jusco dato onn..
jumpa plak this japanese restoren....sedap sangaattt..

 photo IMG20181114150508.jpg

Ni mak ode...

 photo IMG20181114150602.jpg

This for abah....sebbek tekak abah bole terima....👍


Thursday, 8 November 2018

CROUTON

 photo IMG20181108131057.jpg

Crouton (french) ---> Crust (english)---> Keras in Malay...😁

Teringat dulu2 mak suke mkn roti kering ni...tapi dibakar sekeping2....atasnyer ade gula....


 photo IMG20181108132845.jpg

Ade lebihan roti perancis...so mak jadikan crouton...mix wiz salad n dressing

 photo IMG20181108133012.jpg

For dressing mak guna instant cream...👇

 photo IMG20181108112409.jpg

Both sedap...sos carbonara tu actually tuk our menu for lunch today ..spagetti cabonara.....

Goreng ayam yg dislice...then masuk bwg putih...masuk sos then air.didih.done.....


Roti disalut dgn butter n garlic....mkn gitu pun sedap...nyum..nyum...

 photo IMG20181108125801.jpg

3 sb mungkum butter cairkan + 3 ulas bwg putih (tumbuk halus)
Masukkan roti perancis (Potong 1 inc then potong 4) gaul rata
Bakar ..160C - 3 minit (guna fryer)

 photo PhotoGrid_1541669058614.jpg

Masak sambil ngk kat TV... Jamie Oliver masak.....rase mcm mak his guest........Verangaannnnnsss...😂


Tuesday, 6 November 2018

PAN CAKE


 photo IMG20181106213434.jpg

This pan-cake taste is really good.....u can eat it on it own......nyum...nyum.....

Bole jugak mkn dgn madu or ice cream.....

 photo IMG20181106213017.jpg


Bahan-bahan : (<> 8 pcs)

1 1/2 - cawan tepung
3 1/2 - sudu teh Baking Powder
1/2 - sudu teh garam
2  - sudu besar gula
1 3/4 - cawan susu segar **
1 - biji telur
3 - sudu besar mentega cair
1 - sudu teh vanilla



** klu takde susu segar  ganti dgn 1/2 cwn susu cair + 1 1/4 air



Cara : -

1) Campur tepung,gula,b.pwdr,garam
2) Buat lubang di tengah masukkan  masukkan susu,mentega,telur n esen.sedikit2 sambil gaul dgn adunan tepung,sebati.tapis.biarkan 20 min
3) Atas non stick pan letak 1 senduk bater dibhg tengah pan
4) Bila berbuih hingga yg tengah ..terbalikkan.
5) biar 20 saat..angkat
6) Guna api sedang


KACANG POOL

 photo IMG20181106132725.jpg

Hidangan yg ringkas,sedap n mengenyangkan....
Negeri lain mak xtauler...tapi dijb mmg femes....

 photo PhotoGrid_1541523747721.jpg

Khamis lepas abah bwk balik dari masjid...gang helwa masak....sedap sangat ..tu yg tanya anti shiela....

Bahannya mcm buat kima.....cuma tukar rempahnya aje...

 photo IMG20181106111338.jpg


Bahan :

1 tin kacang pool (basuh n tos then lenyek lumat)***
1 tin kecil kacang panggang + sosnya
400 gm daging kisar
2 sb rempah baryani
1 sb rempah kurma
1 kiub daging
Garam n gula secukup rasa
Air secukupnya

*** guna anak lesung better sbb klu gune pelenyek pisang tu susah sket sbb kulit kacang

Bhn kisar :

10 ulas bwg kecil
 5 ulas bwg putih
1 inc halia

Satukan bhn kisar dgn rempah.
Jadikan paste

Cara :

1) Tumis paste rempah,wangi masuk daging
2) daging tukar warna,masukkan air,garam,gula n kiub daging
3) masuk kacang pool n kacang panggang
4) tambah air lagi jika perlu,biar berair sket.sbb bile hidang ia akan memekat.

TIP SIMPAN LADA SUPAYA TIDAK CEPAT BUSUK


 photo IMG20181109124737.jpg

Untuk elak lada dari cepat menjadi busuk.....simpan dlm container plastik yg di wrap dgn tisu serap minyak...
Pastikan btgnya dibuang.....

 photo IMG20181106113030.jpg

Tip ni dapat dari fb....
Tuari after 2 weeks mak xguna utk masak....masih segar...mean bole tahan about 1 month kot...

 photo IMG20181106113102.jpg

Xperlu container yg berjenama...bekas ice cream pun bole....


Saturday, 3 November 2018

SAYUR CHAPCHAI

 photo IMG20181103162415.jpg


Bahan :

5 kuntum kecil bunga kobis
5 kuntum kecil brokoli
1 btg karot
1/2 bungkus kecil cendawan tiram
1/2 biji lada benggala merah
3 ulas bwg putih - cincang
11 ekor udang kecil
1 sb sos tiram
1/4 kiub ayam
Sedikit garam
500 ml air

Cara :

1) Tumis bwg masuk udang than air
2) Masuk garam,sos tiram n kiub ayam.didih masuk brokoli n bunga kobis
3) didih,masuk cendawan n lada benggala.
4) didih lagik.angkat.