Wednesday, 9 November 2016

AYAM GORENG KUKUS


 photo PhotoGrid_1478518768113.jpg



Ayam nie sedap sangat... mesera...sbb bile kukus...
rempah2nya sume melekat kat ayam...then goreng kejap
aje sbb dah 1/2 cook....

Lenkali bole tambah ketumbar...mesti lagi uumpphh...
resepi amik dari fb



Bahan :

1/2 ekor ayam
1 labu bwg putih *
3 inc halia *
3 inc lengkuas*
4 btg serai*
2 pelepah daun kari
garam n kunyit secukupnya


*tumbuk kasar


Cara :

1) keringkan ayam dgn  kitchen towel then perap dgn sume bhn
(Mak guna tgn sambil massage ayam supaya rempah meresap)
2) perap at least 1/2 jam.then kukus 20 min.(alas daun pisang)**
3) goreng sekejap dlm 5 min

** klu xder letakjek dlm loyang



Note : menurut owner resepi. (Najwa Romli)...klu nak simpan...lepas kukus sejukkan simpan dlm air tight container n letak tmpt chill....thn utk 3-4 days







No comments:

Post a Comment