LEMON CHICKEN

Bahan :
2 bhg dada ayam

*** bersihkan n lap dgn kitchen towel
Potong memanjang then belah 2 klu tebal

Bahan perap :

3 sb - tepung jagung
1/2 st - garam
1/2 st - minyak bijan
Sedikit pepper
1 biji telur - pukul sket

***perap ayam dgn bhn perap at least 2 hours




Bahan salut :

3 sb tepung
3 sb bread crumb

*** salut dgn tepung then breadcrumb





Bahan sos :

1 sb - sos plum
3.5 sb - jus lemon
2 sb - cuka
4 sb - gula
1 sb - madu ( ni mak add)
2 st - tepung jagung ( larut dgn sedikit air)


*** didihkan,gula larut masuk tepung gaul sebati angkat

-goreng ayam hingga golden brown.angkat.tuang sos.