NASI LEMAK

Makanan kegemaran rakyat Malaysia.....1 bowl nasi + sambal aje <> 400 kalori
So kalau makan tu berpada2lar......




Bahan :

4 cwn beras basmathi (rendam 30 min dan toskan)
5.5 cwn santan ( dari 1.5 biji kelapa)
1 labu bwg besar - mayang
1 ulas bwg putih - mayang
2 btg serai - ketuk
Garam secukup rasa
Sedikit gula perang
2 helai daun pandan - siat n simpul - optional




Cara : 

1)Tumis serai,wangi masuk bwg,wangi masuk santan,garam n gula
2) mendidih masuk beras n daun pandan,alih ke rice cooker
masak mcm biasa







Bahan :

15 ekor udang sederhana besar
15 biji telur puyuh rebus
25 biji lada kering - rebus sekejap }
2 labu bwg besar }
2 ulas bwg putih  --> kisar bersama
1/2 inc belacan }
1 labu bwg holland - mayang
Sedikit air asam
Gula perang n garam secukup rasa


Cara :

1) Tumis bwg,wangi masuk bhn kisar ,naik minyak,masuk air asam,gula n garam
2) masuk udang,mendidih masuk telur,gaul rata.matikan api