CENCUAN

Sumber : Arwah tuk Bedah



Bahan :-



4 ekor ikan kembung (atau ikan yang digemari ) - goreng dgn garam kunyit
1/2 inc halia potong mancis
1 biji cili hijau - potong serong
1 biji bawang besar ) mayang halus
1 ulas bawang putih)
800 ml air }
1 sb asam jawa } perah bersama
1/2 inci belacan }
1 sb sos tiram @ 1/2 kiub ikan bilis
1 sb gula perang
Minyak masak
Garam secukup rasa






Cara Membuatnya :-


1) Tumis bwg n lada.Wangi,masuk air asam,gula,garam,kiub ikan bilis @ sos tiram 2Mendidih,masuk ikan.reneh sekejap.matikan api.