Wednesday, 18 May 2016

NASI BARYANI AYAM 2 in 1


 photo 20160518_203411.jpg


Semalam lunch mak buat burger ayam...
then dinner mee hailam....ade balance 1/2 kilo lagi mee....
so niari lunch kite makan mee goreng....

tuk dinner....kepupusan plak idea.....
angin ghajin pun bertiup ala2 sepoi bahasajek....😆
Soooooo.... mak bedaljek laarr......😄

Abah ckp "sedap nasik nie...mcm nasik baryani"
Mmgler nasi baryani pun..2 in 1 ...xder lauk..
ala2 nasik goreng gitu...........😊






Bahan :

3 - cwn beras basmathi (rendam 20 minit)
4.5 - cwn air
1 btg karot - sagat
3 bhg dada ayam - potong panjang ***
1 - labu bwg besar }
3 - ulas bwg putih}---->kisar halus
1/2 - inci halia }
1.5- sb mungkum rempah baryani] kisar sekejap ngan bhn kisar
1- btg serai - titik
1 - sb mungkum sos tomato
1 - kiub ayam
1 - btg kayu manis
3 - bunga cengkih
2 - biji buah pelaga
1 - kuntum bunga lawang
2 sb - butter
2- sb minyak masak
garam secukup rase
sedikit gula


*** terbaru mak buat guna bhg2 lain selain dada,kepak n drumstik..
Mak potong kecik2....lebih sedap...mungkin sebab air tulang.....
Mak guna lapan bhg (ayam potong 16)





Cara :

1. Tumis serai then rempah tumis (rempah 4 sekwn-nama lainnyer) diikuti bhn kisar.
2.wangi masuk ayam,gaul rata hingga ayam tukar warna
then masuk air,kiub ayam,garam,sos tomato,karot
3. Mendidh masuk beras, transfer ke rice cooker n masak seperti biasa







No comments:

Post a Comment