NASI BERINGIN

Nasik beringin nie rasenya ala2 nasi lemak tapik lebih sedap sikit dari nasi lemak...resipinya pelbagai yg mak negok ...dah byk kali buat so follows cara mak buat after ganding a few resepi

gandingkan dgn lauk rendang tok n sambil tumis......






Bahan :-

4 - cawan beras basmathi
5.5 - cawan santan-  dari 1.5 biji kelapa
3 - sudu besar minyak
2 - batang serai-  titik
1-  labu bawang holland- yg sedang - mayang
2- ulas bawang putih-mayang
3 - cm halia(ditumbuk lumat)
2- helai daun pandan
2 - cm kulit manis
2 - biji buah pelaga
1 - kuntum bunga lawang
2 - biji bunga cengkih
1 - kiub ayam
garam secukupnya
Sedikit gula


Cara Memasak:-

1)Cuci beras, rendam at least 30 minit dan toskan.
2)Tumis serai,masuk bwg,wangi,masuk rempah tumis n halia
3)Masukkan santan ,daun pandan,kiub ayam,garam n gula
4)mendidih masuk beras n transfer ke rice cooker n masak mcm biasa

Note : make sure air mendidih baru masuk beras supaya rase nasi
lebih sedap