Ni nenek punye resipi....selalu makan dgn pulut cawan (pulut letak dlm cawan lompang dan bentukkan... )
sedap jugak kalau makan ngan roti or nasik empit. Bhn2 tuh emak agak2jek
Buat nie nak kena sabo banyak eeh... sebab kena selalu kacau..😉
Nak2 mase nak dkt kering....
Bahan2 :-
5 ekor ikan kembong (mabong)
5/6 btg lade kering (lebihkan kalau suke pedas)
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3 batang serai (besar)
500 santan - 1 biji kelapa
air asam 2 sudu
garam dan gula secukup rase
care:
1)Rebus ikan (airnye asal ikan tenggelam jek)
kemudian amik isi dan blend ngan air tadi.
2) bhn yg lain kisar halus.
3) satukan dlm kuali (mcm nak masak rendang)
4) masak sehingga kering (peroi)
No comments:
Post a Comment