CHICKEN CHOP

Our menu today chicken chop ....

Ayam tu just guna yg rempah ready made....brand bistari...






KENTANG


800 gm kentang russet (dlm 4 biji)
4 sb mungkum butter
3 ulas bwg putih (tumbuk halus)
Sedikit pepper n garam

Cara:

1)Rebus kentang + garam sebijik2,sejuk potong kecil (Rebus Separuh masak)

2)Cairkan butter dlm kuali, matikan api.masuk bwg putih, pepper n garam kacau sebati.

3) Masuk kentang,salut kentang dgn adunan butter.tuang dlm baking pan

4) Bakar hingga garing.Api grill- 200C-1 jam


Guna Fryer :

180C - 10 minit
Terbalikkan - 5 minit lagi


SOS 


1 tin sos cream cendawan campbell
1/2 tin air
1 labu bwg holland yg sederhana - potong dadu
2 ulas bwg putih - cincang
1 st sos tiram
1/4 kiub ayam
2 sb sos black pepper life
garam n gula secukup rasa


Cara :

Tumis bwg,masuk sos cream dan air.masuk semua bhn lain.mendidih,matikan api