IKAN SAMBAL SPECIAL EMAK

Sambal nie dah jadik peberet u all...tu sbb mak kasik nama sambal special emak
saje buat gempak namenya....







Bahan :

1 - ekor ikan siakap or ikan yg disukai
25 - biji lada kering }
3 - biji lada merah }
3 - biji bwg besar }-------------> kisar halus
3 - ulas bwg putih }
1 - btg serai }
1 - inci belacan }
3 - sudu besar kicap manis
Sedikit air
garam dan gula perang secukup rase








Cara :

Goreng ikan dgn garam n kunyit.
Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.Masuk kicap,garam n gula.
Gaul rata angkat.letak atas ikan .