Bahan :-
2 ekor ikan siakap or ikan digemari - goreng dgn garam n kunyit
1.2 liter santan - dari 1.5 biji kelapa
1 helai daun kunyit - siat2kan
1 btg serai - ketuk
1/2 kiub ikan bilis
Garam secukup rasa
Bahan kisar :-
2 labu bwg besar
3 ulas bwg putih
1 cm lengkuas
1 cm halia
2 cm kunyit hidup
15 biji cili padi hijau
Cara :
Didihkankan semua bhn .masuk ikan.renehkan sekejap.angkat
Note : petua supaya xpecah minyak.letak sudip besi dlm periuk masa didihkan.
No comments:
Post a Comment