SIAKAP 3-RASA

Lauk nie sedap sgt...wlu namanya 3 rasa ...tapi mcm2 rasa ade....
Sosnya mak selalu gandakan 3x sbb u allz suke byk sos.....








Sumber : Masak ape @ Suria Channel




Bahan :

1 ekor ikan siakap
3 ulas bwg putih - cincang halus
2 helai daun limau purut - buang arinya mayang
1 btg  bunga kantan - mayang
5 btg cili padi - potong bulat
1 sb sos ikan
2 sb sos cili
2 sb sos tomato
1 mangkuk kecil nenas - potong dadu - mak gune nenas tin 3 gelung
1 mangkuk kecil tomato - potong dadu - mak gune 2 biji
garam n gula secukup rasa
4 sb jus nenas - nie mak add
1 biji telur
1 sb tpg jagung



** kalau suke pedas bole add 2 sb past lada...
tumis bwg,masuk lada,baru masuk sos..then bhn2 lain...

***Klu gandakan sos...bhn sos n jus nenas aje gandakan..

**** ikan goreng dgn garam kunyit saja pun bole...







Cara :

1.lumur ikan dgn garam,salut dgn tepung jagung n telur.goring garing angkat
2.tumis bwg putih,masuk sos cili n tomato then cili padi,daun limau n  bunga kantan.
.3.masukkan jus nenas,sos ikan,nenas n tomato.perasakan dgn garam dan gula
.4.sebati,angkat n tuang atas ikan