Friday 24 June 2016
NASI AYAM GORENG
Nasi ayam peberet mak...
kat jb klu bgtau nasi ayam goreng...understood...set nasi
ayamnyer as above...tmpt lain kena bgtau nasi ayam goreng
sambal....
NASI GORENG
2 Pot nasi ayam
1 ulas bwg putih - cincang halus
1 sb paste lada
9 ekor udang - potong 3
2 biji telur - goreng hancur
garam
sedikit air
Cara :
1.tumis bwg,masuk lada n udang masuk sedikit air
then garam.
2.masuk nasi n gaul rata.masuk telur gaul rata.angkat.
SAMBAL :
Bahan :
1 - ekor ayam - potong ikut suke
4 - ulas bwg putih }
1- labu bwg besar}--------> kisar bersama
1/2 - inci halia}
3 - sudu besar paste lade kering }
1 sb rempah kari - kisar kejap dgn bhn kisar
2 - sudu besar sos tomato
Sedikit air
Garam secukup rase
Madu/Gula perang secukup rase
Care :
1. Ayam digoreng dgn garam n kunyit
2. Tumis bhn kisar sehingga naik minyak
3. Masuk air,sos dan perasakan garam dan madu/gula
4.Masuk ayam,gaul rate.Angkat
*** gune teknik ceramalisedkan gula/madu..
klu gula tunggu cair...klu madu ..warna jadi gelap sket
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment