Friday, 24 June 2016

NASI AYAM GORENG



 photo 20160624_190954-1.jpg




Nasi ayam peberet mak...

kat jb klu bgtau nasi ayam goreng...understood...set nasi
ayamnyer as above...tmpt lain kena bgtau nasi ayam goreng
sambal....



NASI GORENG

2 Pot nasi ayam
1 ulas bwg putih - cincang halus
1 sb paste lada
9 ekor udang - potong 3
2 biji telur - goreng hancur
garam
sedikit air


Cara :

1.tumis bwg,masuk lada n udang masuk sedikit air
then garam.
2.masuk nasi n gaul rata.masuk telur gaul rata.angkat.




SAMBAL :


Bahan :


1 - ekor ayam - potong ikut suke
4 - ulas bwg putih }
1- labu bwg besar}--------> kisar bersama
1/2 - inci halia}
3 - sudu besar paste lade kering }
1 sb rempah kari - kisar kejap dgn bhn kisar
2 - sudu besar sos tomato
Sedikit air
Garam secukup rase
Madu/Gula perang secukup rase



Care :

1. Ayam digoreng dgn garam n kunyit
2. Tumis bhn kisar sehingga naik minyak
3. Masuk air,sos dan perasakan garam dan madu/gula
4.Masuk ayam,gaul rate.Angkat


*** gune teknik ceramalisedkan gula/madu..
klu gula tunggu cair...klu madu ..warna jadi gelap sket





No comments:

Post a Comment