SWEET SOUR

Lagi menu sweet sour..
Bila ade yg lain bhnnyer...rasenyer pun sedikit berubah.....



Bahan :

1 ekor ikan siakap/talapia or ikan pilihan
2 sb paste cili kering
5 biji cili merah - kisar halus
3 ulas bwg putih - cincang halus
1/2 inc halia - cincang halus
1 labu bwg - potong dadu
2 sb sos chili
1 sb sos tomato
1 sb sos plum
Telur - pukul sket
Tepung jagung or tpg perisa instant
Garam n gula perang secukup rase


** kuantiti sos tu bole tambah ikut cita rasa

Cara :
- ikan gaul dgn garam n kunyit
then salut dgn telur n tepung jagung (bole gune tepung perisa instant jgk)
- Tumis bwg,diikuti bwg puting n halia. layu masuk paste lada
- garing masuk semua sos n perasakan dgn garam n gula.siap.